Descripción
Este vino muestra toda la riqueza y la finura de esta variedad emblemática. Desde la primera nariz se expresan generosos aromas de albaricoque maduro, melocotón blanco y flores blancas, típicos de la Viognier. La boca es amplia y sedosa, sostenida por una bonita frescura que equilibra la golosidad de la fruta.
La crianza, perfectamente controlada, da como resultado un vino elegante, redondo y de gran pureza aromática. El final, largo y delicadamente persistente, deja entrever ligeras notas de cítricos y miel.
Un vino seductor y generoso, ideal para:
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como aperitivo,
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con pescados en salsa o a la parrilla,
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aves en salsa cremosa,
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o una cocina asiática ligeramente especiada.
Para disfrutar ya, pero puede evolucionar todavía de 2 a 3 años en bodega para ganar en complejidad.
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