Bugey Brut AOP – Maison Yves Duport – Origin’l Réserve – blanco

El Bugey Brut AOP – Maison Yves Duport – Origin’l Réserve es una cuvée excepcional que encarna el saber hacer y la pasión del viticultor Yves Duport, reconocido por su trabajo meticuloso y su respeto por las tradiciones vitícolas de la región. Este crémant procede de la denominación Bugey, una zona de terruño único, situada en el corazón del viñedo del Jura, reputada por sus condiciones ideales para la elaboración de vinos espumosos.

La vinificación de esta cuvée se realiza según los métodos tradicionales, con una toma de espuma mediante fermentación en botella. Este proceso largo y minucioso garantiza una efervescencia fina y elegante, característica de los mejores crémants. Las uvas se seleccionan cuidadosamente por su calidad óptima, y la vinificación se basa en un ensamblaje de variedades locales, con protagonismo del Chardonnay y del Savagnin, que aportan a la cuvée complejidad aromática y gran finura.

La crianza sobre lías, que dura varios meses, permite obtener una textura redonda y cremosa, preservando al mismo tiempo el frescor natural del vino. El resultado es un crémant de gran elegancia, con una espuma persistente y un color dorado brillante.

En nariz, la cuvée Origin’l Réserve despliega delicados aromas de fruta fresca, como la pera y la manzana, acompañados de sutiles notas de brioche y de pan tostado, típicas de la crianza sobre lías. En boca, el ataque es fresco y vivo, seguido de una textura cremosa y redonda que evoluciona armoniosamente hacia un final mineral y delicadamente afrutado. Las burbujas finas y ligeras aportan una sensación de frescor y ligereza, ofreciendo un equilibrio perfecto entre redondez y viveza.

Este crémant es ideal para el aperitivo, pero también acompañará de maravilla una amplia variedad de platos, como entrantes ligeros, marisco o incluso quesos de pasta cocida. Su estilo elegante y refinado lo convierte en un vino festivo perfecto para celebrar momentos de convivencia.

Un crémant de gran calidad, refinado, afrutado y complejo a la vez, perfecto para los amantes de los vinos espumosos que buscan un crémant du Jura con carácter y finura.