Descripción
Monthélie está situado en lo alto de la colina de Meursault; este antiguo pueblo es el vecino más meridional de la zona de Volnay. Los vinos de Monthélie se consideraban antaño simples vinos blancos y tintos, pero desde hace 20 años viven un gran auge. Viticultores con talento como Laurent & Karen se han encargado de que la demanda y la calidad aumenten. Y con razón, porque los vinos de Monthélie pueden rivalizar perfectamente con las demás denominaciones comunales de la región.
Boca: ataque equilibrado con un hermoso frescor. La paleta aporta notas de almendra fresca y flores blancas; el retrogusto tiene una excelente longitud, con impresiones de vainilla suave y melocotón.
Nariz: nariz refinada que recuerda a la almendra fresca, las flores blancas y las frutas amarillas maduras.
Color: amarillo vivo
Maridaje: pollo a la parrilla, bacalao, lenguado o quisquillas.
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