Opis
Bugey Brut AOP – Maison Yves Duport – Origin’l Réserve to wyjątkowa cuvée, która uosabia kunszt i pasję winiarza Yves Duport, cenionego za skrupulatną pracę i poszanowanie tradycji winiarskich regionu. Ten crémant pochodzi z apelacji Bugey, obszaru o wyjątkowym terroir, położonego w sercu winnic Jury, słynącego z idealnych warunków do produkcji win musujących.
Winifikacja tej cuvée przebiega metodami tradycyjnymi, z wtórną fermentacją (prise de mousse) w butelce. Ten długi i drobiazgowy proces gwarantuje delikatne i eleganckie musowanie, charakterystyczne dla najlepszych crémantów. Winogrona są starannie wybierane ze względu na optymalną jakość, a winifikacja opiera się na kupażu lokalnych szczepów, z wyeksponowaniem Chardonnay i Savagnin, które nadają cuvée złożoność aromatyczną i wielką finezję.
Kilkumiesięczne dojrzewanie na osadzie pozwala uzyskać okrągłą i kremową teksturę, zachowując przy tym naturalną świeżość wina. Efektem jest crémant o wielkiej elegancji, z trwałym musowaniem i lśniącą złotą barwą.
W nosie cuvée Origin’l Réserve roztacza delikatne aromaty świeżych owoców, takich jak gruszka i jabłko, którym towarzyszą subtelne nuty brioszki i grzanki, typowe dla dojrzewania na osadzie. W ustach atak jest świeży i żywy, po nim następuje kremowa i okrągła tekstura, która harmonijnie przechodzi w mineralny i delikatnie owocowy finisz. Drobne i lekkie bąbelki dają uczucie świeżości i lekkości, zapewniając idealną równowagę między krągłością a żywością.
Ten crémant jest idealny na aperitif, ale doskonale sprawdzi się także z szeroką gamą potraw, takich jak lekkie przystawki, owoce morza, a nawet sery twarde dojrzewające. Jego elegancki i wyrafinowany styl czyni go idealnym winem na święta, do celebrowania chwil w miłym towarzystwie.
Crémant wysokiej jakości, zarazem wyrafinowany, owocowy i złożony, idealny dla miłośników win musujących, którzy szukają crémant du Jura z charakterem i finezją.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.