Connexion avec le savoir-faire
Nous explorons les vignobles pour percer les secrets de la vigne : son terroir, son ensoleillement, ses méthodes de culture… mais surtout l’âme et la passion de ceux qui la façonnent.
Des vins de vignerons récoltants, choisis un à un, et des ateliers de dégustation pour comprendre ce qu’il y a dans le verre.
Chaque bouteille vient d’un domaine que nous connaissons : son terroir, ses gestes, la personne qui la fait.






Depuis quinze ans, nous animons des ateliers de dégustation à l’aveugle pour s’initier à l’œnologie et s’éveiller aux émotions du terroir. Du débutant au confirmé, chacun repart avec les fiches techniques et peut commander les bouteilles dégustées.
Les cinq formules en détail : nos ateliers. Une question ? Écrivez-nous.
Nous explorons les vignobles pour percer les secrets de la vigne : son terroir, son ensoleillement, ses méthodes de culture… mais surtout l’âme et la passion de ceux qui la façonnent.
Nous privilégions autant que possible des vins « éthiques » : naturels, en biodynamie, certifiés bio ou en conversion, et seulement rarement issus de la culture conventionnelle.
Nous favorisons les vignerons récoltants plutôt que les négociants : agriculteur, vinificateur et commerçant, trois métiers indissociables pour une véritable expression du terroir, de la vigne au verre.
Une reconnaissance de nos actions concrètes, responsables, inclusives et durables sur le territoire lyonnais. Et parce que l’économie locale compte, nous acceptons aussi la Gonette, la monnaie locale lyonnaise.
Nos engagements en actesUn repas cuisiné chez vous, chaque plat accompagné du vin qui le révèle. Sur devis, à Lyon.
« Le soleil, avec toutes ces planètes qui gravitent sous sa gouverne, prend encore le temps de mûrir une grappe de raisin, comme s’il n’y avait rien de plus important. »
Galilée
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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