Côtes de Gascogne IGP – Domaine Laballe – Les Enfants de Laballe – blanc

Description

Fondé en 1820 dans le Bas-Armagnac, près d’Eauze, le Domaine de Laballe est mené par Cyril et Julie Laudet. Ils cultivent en bio et pratiquent l’agroforesterie sur des sols sableux, où poussent même des vignes non greffées.

Les Enfants de Laballe est la cuvée la plus accessible du domaine : un blanc fruité, d’une belle fraîcheur, à boire jeune.

Fiche technique :
• Service : 8–10 °C
• Accords : apéritif, salades, poissons, cuisine asiatique