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«Les Terres Basses» se traduce como «las tierras bajas» y hace referencia a los suelos calcáreos poco profundos de las extensiones soleadas e inmaculadas del viñedo que se encuentran bajo la bodega del Domaine Laballe. Se trata de un ensamblaje complejo y contundente de uvas blancas a la vez esotéricas y corrientes. El vino es rico y exótico, pero con hilos de acidez flotantes que transmiten una «bebibilidad» innata.
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El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
Terroir: Depósitos arcillo-limosos y silíceos en laderas suaves
Variedad(es): Colombard 60%, Ugni blanc 20%, Gros Manseng 20%
Vinificación y crianza: Despalillado. Extracción de la fruta por maceración pelicular. Estabulación en frío (15 días).
Fermentación a temperatura controlada y después crianza sobre lías durante 3 meses con remontados periódicos
Sugerencia de servicio: Salmón a la parrilla con cebollino asado picado y una cucharada de mostaza y de crème fraîche.
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Región vinícola | |
| Clase | |
| Color | |
| Añadas | |
| Graduación alcohólica | |
| Botella | |
| Dulzor | |
| Burbujas |
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
La venta de alcohol está prohibida a los menores de 18 años.
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