Chinon AOP – Domaine Lambert – Les Terrasses – tinto

13,90 €

Un violeta pronunciado y brillante con un
fino bouquet de frutos rojos bien maduros.
Un vino goloso, con un paladar vivo,
lleno de jugo, crujiente y con taninos
ligeros y aterciopelados.

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

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Descripción

PRODUCCIÓN
Agricultura ecológica desde 2000
Biodinámica desde 2004
Rendimiento: 45 hl/ha
Vendimia 100 % a mano
Mesa de selección en bodega

VINIFICACIÓN
Despalillado
Maceración de 15 días en depósito de hormigón
Fermentación 100 % con levaduras autóctonas
Crianza de 6 a 9 meses en depósito de hormigón
Sin clarificación
Filtración ligera con tierras

MARIDAJE
Aperitivo
Embutidos
Carnes blancas a la parrilla
Quesos frescos de cabra

Información adicional

Peso 1,4 kg
Región vinícola

Clase

Color

Añadas

,

Graduación alcohólica

Botella

Dulzor

Burbujas

Sellos

,

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