13,90 €
Un viola intenso e brillante con un
bouquet fine di frutti rossi ben maturi.
Un vino goloso, dal palato vivace,
succoso, croccante e dai tannini
leggeri e vellutati.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione.
PRODUZIONE
Agricoltura biologica dal 2000
Biodinamica dal 2004
Resa: 45 hl/ha
Raccolta 100% a mano
Tavolo di cernita in cantina
VINIFICAZIONE
Diraspatura
Macerazione di 15 giorni in vasca di cemento
Fermentazione 100% con lieviti indigeni
Affinamento da 6 a 9 mesi in vasca di cemento
Nessuna chiarifica
Leggera filtrazione su farina fossile
ABBINAMENTI CIBO-VINO
Aperitivo
Salumi
Carni bianche alla griglia
Formaggi di capra freschi
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Regione vinicola | |
| Classe | |
| Colore | |
| Annate | |
| Gradazione alcolica | |
| Bottiglia | |
| Dolcezza | |
| Bollicine | |
| Marchi |
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione.
La vendita di alcolici è vietata ai minori di 18 anni.
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