Alsace AOP – Les Frères Engel – Riesling Grand Cru Praelatenberg sec – bianco

Descrizione

Grand Cru Praelatenberg Riesling Domaine Engel Frères – Il tesoro di Kintzheim
Scopra l’eccellenza del Grand Cru Praelatenberg Riesling del Domaine Engel Frères, prodotto a Kintzheim, nel cuore dell’Alsazia. Questo vino straordinario, nato da vigne benedettine piantate nell’VIII secolo, si distingue per i suoi aromi tipici di frutta a nocciolo, anice e scorza d’arancia, per il colore giallo oro brillante e per un palato ricco ed equilibrato.

Terroir storico e vinificazione meticolosa
Coltivate su suoli sabbiosi e ciottolosi con un sottosuolo di gneiss, le viti del Grand Cru Praelatenberg godono di un’esposizione a est e sud-est. La vendemmia manuale precede una pressatura lenta, seguita da un affinamento di 23 mesi sulle fecce fini in vasca inox, che garantisce una complessità e una struttura incomparabili.

Eccezionale potenziale di invecchiamento del Riesling Praelatenberg
Il Riesling Grand Cru Praelatenberg del Domaine Engel Frères possiede un impressionante potenziale di invecchiamento di 15-20 anni. Con il passare degli anni sviluppa una finezza e un’eleganza che conquisteranno gli amanti dei grand cru.

Eleganti note di degustazione del Riesling Praelatenberg Engel
Il colore giallo oro brillante suggerisce purezza ed eleganza
Il naso espressivo svela aromi di frutta a nocciolo, anice e scorza d’arancia
In bocca questo Riesling è potente e ricco, equilibrato da un’acidità magnifica e da un finale finemente sapido.Abbinamenti cibo-vino perfetti con il Riesling Praelatenberg

Il Riesling Grand Cru Praelatenberg accompagna meravigliosamente:
cosce di rana
pesce
crostacei.
uova in camicia
insalate di indivia belga
choucroute
carni in salsa al Riesling

Terroir storico: questo vino proviene da un terroir prestigioso coltivato dall’VIII secolo, che offre una storia ricca e una profondità unica a ogni bottiglia

Vinificazione meticolosa: la vendemmia manuale e il lungo affinamento sulle fecce arricchiscono questo vino di complessità e di aromi incomparabili

Potenziale di invecchiamento: con una capacità di invecchiamento di 15-20 anni, questo Riesling migliora con il tempo, rivelando finezza ed eleganza notevoli

Abbinamenti gastronomici: perfetto per accompagnare un’ampia gamma di piatti raffinati