Beschreibung
Grand Cru Praelatenberg Riesling Domaine Engel Frères – Der Schatz von Kintzheim
Entdecken Sie die Exzellenz des Grand Cru Praelatenberg Riesling der Domaine Engel Frères, erzeugt in Kintzheim im Herzen des Elsass. Dieser bemerkenswerte Wein von Reben, die im 8. Jahrhundert von Benediktinern angelegt wurden, zeichnet sich durch typische Aromen von Steinobst, Anis und Orangenschale, seine glänzend goldgelbe Farbe und einen reichen, ausgewogenen Gaumen aus.
Historisches Terroir und sorgfältige Vinifikation
Auf sandigen, steinigen Böden über Gneis-Untergrund bewirtschaftet, profitieren die Reben des Grand Cru Praelatenberg von einer Ost- und Südostausrichtung. Auf die Handlese folgen eine langsame Pressung und ein 23-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, die eine unvergleichliche Komplexität und Struktur gewährleisten.
Außergewöhnliches Lagerpotenzial des Riesling Praelatenberg
Der Riesling Grand Cru Praelatenberg der Domaine Engel Frères besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 15 bis 20 Jahren. Im Laufe der Jahre entwickelt er eine Finesse und Eleganz, die Liebhaber großer Crus begeistern wird.
Elegante Verkostungsnotizen des Riesling Praelatenberg Engel
Seine glänzend goldgelbe Farbe deutet auf Reinheit und Eleganz hin
Die ausdrucksstarke Nase zeigt Aromen von Steinobst, Anis und Orangenschale
Am Gaumen ist dieser Riesling kraftvoll und reich, ausgewogen durch eine wunderbare Säure und einen fein schmackhaften Abgang. Perfekte Speisebegleitung für den Riesling Praelatenberg
Der Riesling Grand Cru Praelatenberg passt wunderbar zu:
Froschschenkeln
Fisch
Krustentieren.
Pochierten Eiern
Chicorée-Salat
Sauerkraut
Fleisch in Rieslingsauce
Historisches Terroir: Dieser Wein stammt von einem renommierten Terroir, das seit dem 8. Jahrhundert bewirtschaftet wird, und verleiht jeder Flasche eine reiche Geschichte und eine einzigartige Tiefe
Sorgfältige Vinifizierung: Die Handlese und der verlängerte Ausbau auf der Hefe verleihen diesem Wein unvergleichliche Komplexität und Aromen
Lagerpotenzial: Mit einer Alterungsfähigkeit von 15 bis 20 Jahren gewinnt dieser Riesling mit der Zeit und offenbart bemerkenswerte Finesse und Eleganz
Speiseempfehlungen: Ideal zu einer großen Auswahl feiner Gerichte
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