Descripción
Menos soleado que sus ilustres vecinos de la Côte de Beaune, Monthélie y Meursault, el viñedo de Auxey-Duresses da origen a vinos tintos potentes, ligeramente apretados en su juventud, como esta cuvée Les Closeaux de Laurent Boussey. Su fruta intensa impone de entrada sus aromas de arándano y mora, sobre una textura fina y aterciopelada, con taninos que se suavizan rápidamente tras algunos años de guarda. Este vino tinto de Borgoña acompaña perfectamente las carnes blancas o las aves. Servir a 16 °C.
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