Descrizione
Il Collines Rhodaniennes AOP – Pipelette di Rodolphe Duculty è una cuvée rossa 100 % Syrah, proveniente da giovani vigne impiantate sulle pendici della Valle del Rodano settentrionale, nella denominazione IGP. Questo terroir, situato a un’altitudine moderata su suoli granitici e limoso-sabbiosi, gode di un clima temperato con influenze continentali, che favorisce una maturazione lenta e omogenea delle uve, garanzia di un frutto brillante e di una bella freschezza.
Le viti sono condotte secondo una viticoltura ragionata, con un rigoroso controllo parcella per parcella e rese moderate per preservare la qualità. La vendemmia è manuale o meccanica a seconda delle parcelle, effettuata a buona maturità. In cantina la vinificazione è morbida e fruttata: diraspatura totale, macerazione breve a temperatura controllata, rimontaggi leggeri per estrarre senza brutalità. Il vino viene poi affinato in vasche inox per diversi mesi, così da preservare l’integrità aromatica del frutto e offrire un vino accessibile, senza artifici.
Alla degustazione, Pipelette presenta una veste rubino vivace, con riflessi violacei. Il naso, espressivo e goloso, rivela note di fragolina di bosco, di lampone, accompagnate da un tocco di violetta e di spezie dolci (pepe bianco, noce moscata). In bocca l’attacco è morbido e succoso, con una materia leggera, tannini fusi e una bella tensione che dona freschezza e beva. Il finale è netto, sul frutto croccante, con una leggera nota floreale.
Facile da abbinare, questo vino si gusta in tutta semplicità con salumi, carni alla griglia, un pollo arrosto, o anche leggermente fresco con un’insalata estiva. Da bere giovane, entro 2 o 3 anni, per godere del suo profilo fruttato e vivace.
Vitigno: 100 % Syrah
Terroir: suoli granitici e limosi delle pendici della Valle del Rodano
Viticoltura: ragionata
Vinificazione: diraspatura totale, fermentazione breve in vasche inox
Affinamento: vasche inox
Temperatura di servizio: 14–16 °C (anche leggermente fresco d’estate)
Longevità: da bere entro 2-3 anni
Un rosso schietto, accattivante e senza pretese, ideale per i momenti semplici e conviviali.
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