Beschreibung
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„Antarès“ stammt aus einer Auswahl von Reben an nach Norden ausgerichteten Hängen am äußersten westlichen Rand der Appellation Lirac, auf 160 m Höhe. Die Böden bestehen aus tiefgründigem Sand und Sandstein. Die Erträge liegen bei etwa 30 hl/ha. Das Lesegut wird teilweise entrappt, und jede Rebsorte wird getrennt im Betontank vinifiziert. Kein Ausbau im Eichenfass, ausschließlich natürliche Hefen.
Das Domaine Duseigneur wurde 1960 vom Vater von Bernard Duseigneur gegründet, der sich im südlichen Rhonetal niederließ und Reben für den Weinberg der AOC Lirac pflanzte (diese liegt am rechten Rhoneufer, auf der anderen Seite des Flusses gegenüber Châteauneuf-du-Pape). Im Laufe der Jahre kaufte die Familie weitere Reben in Lirac und Châteauneuf-du-Pape hinzu.
Heute erzeugt das Domaine Duseigneur mit einem Team aus Bernard, Gabriel Monier, Phillipe Faure Brac und Philippe Cambie weiterhin wahrhaft exquisite Weine. Obwohl dort alle 13 in Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten angebaut werden, konzentriert sich der Weinberg vor allem auf Grenache Noir (60 %), mit Reben, die im Durchschnitt 60 Jahre alt sind. Die Weinberge decken eine Vielfalt von Terroirs der AOC ab – die charakteristischen runden Granitkiesel (Quarzit), Kalkböden und Sandsteinböden –, die dem Wein einen einzigartigen Charakter verleihen.
Seit 1998 biologisch und seit 2002 biodynamisch zertifiziert: Die Lese erfolgt von Hand, und alle Weine werden mit natürlichen Hefen vergoren. Die Weine werden nicht geschönt; Weiß-, Rosé- und fruchtige Rotweine werden durch eine Zelluloseplatte filtriert, die übrigen, länger im Barrique ausgebauten Weine gar nicht. Bernard dankt gern seinem Mentor François Bouchet, den Sie vielleicht als Pionier der Biodynamie und führenden Biodynamie-Berater für Weingüter wie La Romanée Conti und Château de Puligny-Montrachet kennen. Das Domaine Duseigneur ist Biodyvin-zertifiziert und achtet sehr auf die Symbiose von Pflanze und Boden. Wir freuen uns, Ihnen diese Weine anbieten zu können.
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