Beschreibung
Diese Cuvée Bruhlié der Domaine Ruet stammt von einem außergewöhnlichen Terroir an den steilen Hängen des Mont Brouilly, auf seltenen Böden aus bläulichem Vulkangestein, „Diorit“ oder blauer Stein genannt. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine ganz besondere Eleganz.
Der Gamay, die emblematische Rebsorte des Beaujolais, wird hier durch Reben im besten Alter veredelt. Von Hand gelesen, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren, werden die Trauben sorgfältig in traditioneller semi-karbonischer Mazeration vinifiziert, was die aromatische Typizität der Frucht respektiert und zugleich den Ausdruck des Terroirs fördert.
Der Ausbau erfolgt im Beton- oder Edelstahltank, um die Frische der Frucht zu bewahren und die Finesse der Tannine zur Geltung kommen zu lassen. Der sonnige, aber ausgewogene Jahrgang 2022 ergibt einen Wein mit tiefem Rubinrot und Aromen von schwarzer Kirsche, Heidelbeere, Veilchen sowie leicht würzigen und rauchigen Noten. Am Gaumen ist der Antrunk klar, gefolgt von einer schönen Struktur mit reifen, weichen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.
Dieser Wein kann nach kurzem Dekantieren bereits jetzt genossen werden, gewinnt jedoch mit einigen Jahren Lagerung an Komplexität. Er passt wunderbar zu gebratenem hellem Fleisch, feinen Wurstwaren oder gereiftem Käse.
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