Beschreibung
Terroir: Ton-Kalk-Causse aus Kimmeridgium und Siderolithikum, Wein aus einer einzigen Parzelle.
Alter der Reben: 30 Jahre
Lese: Von Hand
Erträge: 45 hl/ha
Vinifikation: Mikroparzellen-Selektion, natürliche Hefen, sanfte Extraktion, lange Mazeration, Vinifikation ohne Sulfite.
Ausbau: Reifung im Betontank auf der Feinhefe.
Lagerpotenzial: 2 bis 7 Jahre
Anzahl erzeugter Flaschen: 20 000







Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.