Opis
Terroir: wapienno-gliniasty płaskowyż Causse z podłożem kimerydzkim i syderolitycznym, wino z jednej działki.
Wiek winorośli: 30 lat
Sposób zbioru: ręczny
Wydajność: 45 hl/ha
Winifikacja: selekcja mikrodziałek, drożdże dzikie, delikatna ekstrakcja, długa maceracja, winifikacja bez siarczynów.
Dojrzewanie: w kadziach betonowych na drobnych osadach.
Potencjał starzenia: od 2 do 7 lat
Liczba wyprodukowanych butelek: 20 000







Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.