Beschreibung
Die Domaine des Deux Fontaines, auch bekannt für ihren Fleurie, bewirtschaftet Gamay auf den Granithängen im Norden des Beaujolais, mit HVE-Zertifizierung und in Umstellung auf ökologischen Anbau.
Der Beaujolais-Villages Nouveau des Weinguts ist ein Primeur-Wein: Ende des Sommers gelesen und rasch vinifiziert, um die Frucht zu bewahren, wird er wenige Wochen später abgefüllt. Die Appellation Beaujolais-Villages, weiter nördlich und auf granitreicheren Böden als das Beaujolais gelegen, bringt etwas strukturiertere Primeurs hervor, die dennoch geschmeidig und erfrischend bleiben.
Zu erwarten sind eine leuchtend rubinrote Farbe, eine Nase von Kirsche, Himbeere und Johannisbeere mit floraler Note und ein saftiger Gaumen mit leichten Tanninen.
Jahrgang 2026 – offizieller Verkaufsstart am Donnerstag, 19. November 2026. Beaujolais Nouveau darf erst ab dem dritten Donnerstag im November an Kunden abgegeben werden: Sie können ihn schon jetzt reservieren, Versand oder Lieferung erfolgen ab diesem Datum.
Bei 12 bis 14 °C servieren, zu einer Platte Lyoner Wurstspezialitäten, Frischkäse, Brathähnchen oder Quiche. Am besten in den Monaten nach dem Verkaufsstart trinken.
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