Corbières AOP – Domaine Sainte Marie des Crozes – Les Mains sur les Hanches – czerwone

13,50 €

Piękna rubinowa barwa, intensywna i lśniąca. Nos potężny i nietypowy, początkowo zdominowany przez nuty kakao, ewoluujący następnie w stronę zapachów gałki muszkatołowej i kasztana. W ustach gęste i mięsiste, w ataku obdarzone przyjemną łagodnością, zdominowane przez bardzo wyraźne, lecz niezwykle subtelne taniny. Piękna kwasowość dopełnia znakomitej równowagi tego wina, zarazem długiego i eleganckiego.

Nadużywanie alkoholu szkodzi zdrowiu. Prosimy spożywać z umiarem.

Kategoria: Znaczniki: ,

Opis

Prowadzona z fantastyczną energią przez młodą Christelle Alias, ta  38-hektarowa posiadłość leży u stóp Montagne d’Alaric, w północnej, chłodniejszej części Corbières. W 1997 roku winnica została całkowicie przebudowana przez Bernarda, ojca Christelle, i jest obecnie uprawiana ekologicznie. Christelle dołączyła do ojca w 2012 roku po winiarskiej podróży dookoła świata i najwyraźniej z przyjemnością tworzy swoje wina: mają soczystą żywość – wyraźnie stawia na świeżość i elegancję zamiast ekstrakcji i mocy.
Pigeage w kadziach z kontrolą temperatury przez 8 dni, następnie dojrzewanie w nowych beczkach barrique o różnym stopniu wypalenia i z różnego drewna aż do zakończenia fermentacji malolaktycznej, czyli przez 2 miesiące.

Informacje dodatkowe

Waga 1,4 kg
Region winiarski

Klasa

Kolor

Roczniki

Zawartość alkoholu

Butelka

Słodycz

Bąbelki

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Corbières AOP – Domaine Sainte Marie des Crozes – Les Mains sur les Hanches – czerwone”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *