Descrizione
Borgognone di origine, Bruno Lafon si è stabilito in Linguadoca una ventina d’anni fa per scrivere la propria storia. I suoi vini, da vigne condotte in biologico, puntano sul frutto, sulla freschezza e sul piacere immediato.
Le Fruit Défendu Pinot Noir dimostra che il vitigno borgognone può esprimersi al meglio nelle zone fresche della Linguadoca. Bruno Lafon vi ricerca un vino fruttato e fresco, dai tannini fini.
Scheda tecnica:
• 100 % Pinot Noir
• Uve da agricoltura biologica
• Servizio: 14–16 °C
• Abbinamenti: pollame arrosto, arrosto di maiale alle erbe, piatti ai funghi
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