Beaujolais Villages AOP – Domaine Ruet – Nouveau – rot

Beschreibung

Le Domaine Ruet est une famille de vignerons du Beaujolais, connue pour ses Brouilly et Côte de Brouilly. Chaque automne, le domaine propose deux primeurs : un Beaujolais Nouveau et ce Beaujolais-Villages Nouveau.

Issu exclusivement de Gamay, il provient des communes de l’appellation Beaujolais-Villages, au nord, sur des sols à dominante granitique qui donnent des vins plus structurés. Il est vinifié selon la tradition du primeur, en macération semi-carbonique, pour préserver le fruit et la fraîcheur, puis élevé en cuve.

On y attend une robe rouge vif, un nez de fruits rouges croquants (cerise, framboise) relevé d’une touche florale, et une bouche souple et juteuse, un peu plus dense que celle du Beaujolais Nouveau.

Jahrgang 2026 – offizieller Verkaufsstart am Donnerstag, 19. November 2026. Beaujolais Nouveau darf erst ab dem dritten Donnerstag im November an Kunden abgegeben werden: Sie können ihn schon jetzt reservieren, Versand oder Lieferung erfolgen ab diesem Datum.

À servir entre 12 et 14 °C, avec une charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché, une volaille ou des fromages frais. À boire dans les mois qui suivent sa sortie.