Beschreibung
Der Beaujolais Nouveau 2024 der Domaine Ruet ist eine festliche, ausdrucksstarke Cuvée, typisch für die Tradition des Beaujolais Nouveau. Ausschließlich aus Gamay erzeugt, stammt dieser Wein von ausgewählten Parzellen in den Appellationen des Beaujolais. Die 10 bis 20 Jahre alten Reben wachsen auf Granit- und Ton-Kalk-Böden, die eine gute Durchlüftung und eine schöne Reife der Trauben begünstigen.
Die Vinifizierung folgt der traditionellen Methode der semi-carbonischen Mazeration, bei der die ganzen Trauben einige Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Tanks vergoren werden. Dieses für den Beaujolais Nouveau typische Verfahren bringt die fruchtigen Aromen hervor und bewahrt die Frische des Weins. Nach der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut, um seine aromatische Reinheit und Lebendigkeit zu erhalten.
Optisch zeigt sich die Farbe leuchtend und glänzend rot, typisch für junge Weine. Die Nase ist ein wahres Fest frischer roter Früchte wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, mit zarten floralen Noten. Der Gaumen ist sanft, fließend und sehr angenehm, mit einer schönen Säure, die Frische verleiht, und einer perfekten Balance. Die Tannine sind geschmeidig, und der leichte, anhaltende Abgang lädt zum sofortigen Genuss ein.
Dieser Beaujolais Nouveau 2024 ist ein Wein zum sofortigen Genuss, ideal gut gekühlt bei geselligen Mahlzeiten, zu Wurstwaren, Frischkäse oder leichten Geflügelgerichten.
Bei 12 bis 14 °C serviert, um seine Frische und Lebendigkeit zu genießen, ist dieser Wein ein echtes Spiegelbild der Freude und Leichtigkeit des Beaujolais Nouveau. Perfekt, um die Ankunft des neuen Jahrgangs zu feiern und gesellige Momente mit Freunden oder der Familie zu teilen.
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