Descrizione
Il Domaine Ruet è una famiglia di vignaioli del Beaujolais, nota per i suoi Brouilly e Côte de Brouilly. Ogni autunno la tenuta propone due novelli: un Beaujolais Nouveau e questo Beaujolais-Villages Nouveau.
Prodotto esclusivamente da Gamay, proviene dai comuni della denominazione Beaujolais-Villages, a nord, su suoli a prevalenza granitica che danno vini più strutturati. È vinificato secondo la tradizione del novello, con macerazione semi-carbonica, per preservare il frutto e la freschezza, poi affinato in vasca.
Ci si aspetta un colore rosso vivo, un naso di frutti rossi croccanti (ciliegia, lampone) ravvivato da un tocco floreale, e un sorso morbido e succoso, un po’ più denso di quello del Beaujolais Nouveau.
Annata 2026 – uscita ufficiale giovedì 19 novembre 2026. Il Beaujolais Nouveau può essere consegnato ai clienti solo a partire dal terzo giovedì di novembre: può prenotarlo fin da ora e sarà spedito o consegnato a partire da quella data.
Servire tra 12 e 14 °C, con salumi lionesi, un saucisson brioché, pollame o formaggi freschi. Da bere nei mesi successivi all’uscita.
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