Description
Le Domaine Ruet est une famille de vignerons du Beaujolais, connue pour ses Brouilly et Côte de Brouilly. Chaque automne, le domaine propose deux primeurs : un Beaujolais Nouveau et ce Beaujolais-Villages Nouveau.
Issu exclusivement de Gamay, il provient des communes de l’appellation Beaujolais-Villages, au nord, sur des sols à dominante granitique qui donnent des vins plus structurés. Il est vinifié selon la tradition du primeur, en macération semi-carbonique, pour préserver le fruit et la fraîcheur, puis élevé en cuve.
On y attend une robe rouge vif, un nez de fruits rouges croquants (cerise, framboise) relevé d’une touche florale, et une bouche souple et juteuse, un peu plus dense que celle du Beaujolais Nouveau.
Millésime 2026 – sortie officielle le jeudi 19 novembre 2026. Le Beaujolais Nouveau ne peut être remis aux clients qu’à partir du troisième jeudi de novembre : vous pouvez le réserver dès maintenant, il est expédié ou livré à partir de cette date.
À servir entre 12 et 14 °C, avec une charcuterie lyonnaise, un saucisson brioché, une volaille ou des fromages frais. À boire dans les mois qui suivent sa sortie.
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