Ventoux AOP – Domaine de la Camarette – Armonia – 桃红葡萄酒

描述

Ventoux AOP – La Camarette – 桃红葡萄酒体现了 Ventoux 法定产区清新、优雅而真实的风格。酒庄的葡萄种植在 Mont Ventoux 的山麓，得益于黏土石灰质土壤和独特的气候：阳光的热量被海拔和常年的微风所平衡，让葡萄缓慢而和谐地成熟，酿出芳香而活泼的桃红葡萄酒。

这款酒由经典的南法葡萄品种混酿而成，主要为 Grenache、Syrah，有时也加入 Cinsault。清晨采收后直接压榨，以保留清新感和一类香气。葡萄汁经低温澄清后，在不锈钢罐中低温发酵。不进行苹果酸-乳酸发酵，以保持全部的张力和纯净香气。带细酒泥陈酿数周，为酒增添细腻的质感。

外观上，它呈现浅淡明亮的酒色，略带三文鱼粉色调。香气方面，这款桃红葡萄酒散发着浓郁的野草莓、醋栗、白甜瓜和野花芳香。入口活泼均衡，清新怡人，咸鲜的余味延续着愉悦。

葡萄品种：Grenache、Syrah、Cinsault
风土：黏土石灰质，气候因海拔和风而温和
酿造：直接压榨，不锈钢罐低温发酵
陈酿：罐中带细酒泥陈酿
餐酒搭配：非常适合作开胃酒，或搭配传统品种番茄沙拉、烤鱼、西班牙小吃（tapas）或清淡的地中海料理
侍酒温度：8–10 °C
陈年潜力：建议在1至2年内饮用，以保持最佳清新度

一款现代而优雅的桃红葡萄酒，完美体现了 La Camarette 酒庄的酿酒技艺。