描述
Hector et Juliette 特酿以绝大部分Syrah辅以少量Grenache酿成。老藤树龄约60年,位于朝正南的黏土石灰质土壤上。葡萄以小箱人工采收,随后整串浸渍至少2周,每天进行淋皮和放汁回淋。之后在法国橡木桶中陈酿12个月,其中1/3为新桶。Sainte-Marie des Crozes酒庄的“Hector et Juliette”特酿属于Corbières葡萄酒的风格:充满阳光、富有深度,同时保留一定的清新感。酒庄自2011年起采用有机种植,自2019年起采用生物动力法,由Christelle Alias经营。







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