Ventoux AOP – Domaine de la Camarette – 桃红葡萄酒 – 盒中袋 5/10升

描述

Ventoux AOP – La Camarette – 桃红葡萄酒 是一款标志性Cuvée（特酿），体现了Ventoux产区所能呈现的清新、优雅和纯正风格。酒庄坐落于Mont Ventoux山麓，葡萄种植在阳光充沛的黏土石灰岩土壤上，又因海拔和常年微风而保持凉爽，使葡萄缓慢而均衡地成熟，非常适合酿造芳香活泼的桃红葡萄酒。

这款桃红葡萄酒采用南方经典葡萄品种混酿——主要是Grenache、Syrah，有时也有Cinsault——在清晨采收后以直接压榨方式酿造，以保留清新感和一级香气。葡萄汁经低温澄清，随后在不锈钢罐中低温发酵，不进行苹果酸-乳酸发酵，以保留酒款全部的张力和纯净的香气。在细酒泥上陈酿数周，为口感带来微妙的质地。

外观上，酒体呈浅淡而明亮的色泽，略带三文鱼色反光。香气浓郁，令人联想到野草莓、醋栗、白甜瓜和野花的气息。口感活泼而平衡，清新怡人，余味带咸鲜感，令愉悦延绵不绝。

葡萄品种：Grenache、Syrah、Cinsault
风土：黏土石灰质，高海拔气候，因风而趋于温和
酿造：直接压榨，不锈钢罐低温发酵
陈酿：在罐中带细酒泥陈酿
美食 & 葡萄酒搭配：非常适合作开胃酒，或搭配古老品种番茄沙拉、烤鱼、西班牙小食（tapas）或清淡的地中海菜肴
侍酒温度：8–10 °C
陈年潜力：宜在1至2年内饮用，以尽享其最佳清新度

一款清爽、现代而高雅的桃红葡萄酒，完美体现了 La Camarette 酒庄的专业技艺。