Corbières AOP – Domaine Sainte Marie des Crozes – Milo – 白葡萄酒

描述

土壤：黏土石灰岩

酿造
这款Cuvée（特酿）特别采用低温酿造，以发挥三个葡萄品种的香气力量，释放其浓郁的果香。
低温酿造时，在发酵中途将葡萄汁与果皮和果肉分离，完成发酵，只为追求纯粹的果味。

该款酒50%在橡木桶中酿造和陈酿，另一部分在陶罐中陈酿，以兼顾平衡并保留清新感。

配餐
Bresse阉鸡配羊肚菌、荷兰酱多宝鱼、松露炒蛋……

葡萄品种
95% Roussanne，树龄35年，位于海拔400米处
5% Grenache Blanc

产量
10百升/公顷

品鉴
这款酒呈美丽明亮的金黄色，闻香浓郁，带有白色水果（桃、杏）的气息，并伴有香草和栗子奶油的细腻木香。
入口即显强劲，酒体与酸度完美平衡。果香与花香在口中非常持久。

所获奖项
里昂国际葡萄酒大赛银奖。
《Terres de Vins》2014年朗格多克第三佳白葡萄酒。