Opis
Arnaud Boué założył swoją winiarnię w 2018 roku w Hautes-Côtes de Nuits, po około dziesięciu latach pracy w kilku burgundzkich winnicach oraz winifikacjach w Nowej Zelandii i w Republice Południowej Afryki. Poszukuje win świeżych i precyzyjnych, w których głos zabiera terroir, a nie nadmierna dojrzałość owoców, i pracuje z winogronami z upraw ekologicznych.
Ten Coteaux Bourguignons to w 100 % Gamay z ekologicznych winogron. Arnaud Boué tworzy z niego wino lekkie i lekkostrawne, które zachowuje świeżość i chrupkość tego szczepu.
Świeże czerwone owoce (truskawka, malina), w ustach miękkie i dobrze zrównoważone: czerwone wino do swobodnego picia, podawane lekko schłodzone.
Karta techniczna:
• 100 % Gamay
• Winogrona z upraw ekologicznych
• Podawanie: 13–15 °C
• Połączenia: wędliny, quiche, pieczony drób, łagodne sery
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.