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Il clima marittimo fresco della Scozia fa sì che questo rum maturi in modo molto diverso da quelli dei tropici. Il Barrel Aged è stato accuratamente affinato in botti di rovere precedentemente utilizzate per la maturazione dell’Islay Single Malt Scotch Whisky, creando un delizioso sapore affumicato unito alla vaniglia e alla salinità costiera.
Degustazione:
Naso: leggero fumo, banane verdi con caramello e cuoio.
Bocca: vaniglia dolce con caramelle al sale marino.
Nota affumicata e frutta tropicale. Lato leggermente medicinale con una salinità costiera, complesso.
Finale: bocca ampia e lunga, che ricorda
Un whisky da invecchiamento.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione.
Nel gennaio 2022 la Vintage Malt Whisky Company decide di «stravolgere» le tradizioni impiantando una distilleria di Rhum nel sancta sanctorum dello Scotch, a Islay.
Utilizzando i locali di un’ex fabbrica di limonata e avvalendosi dell’esperienza di un giovane distillatore, Ben Inglis, nasce il progetto Islay Rum.
L’alambicco, realizzato su misura, consente una tripla distillazione per produrre un rhum già pluripremiato.
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Regione vinicola | |
| Gradazione alcolica | |
| Bottiglia |
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione.
La vendita di alcolici è vietata ai minori di 18 anni.
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