描述
2022年1月,Vintage Malt Whisky Company决定“颠覆”传统,在苏格兰威士忌的圣地Islay建立一家朗姆酒酿酒厂。
Islay Rum项目由此启动:利用一座旧汽水厂的厂房,并聘请了年轻的蒸馏师Ben Inglis。
量身定制的蒸馏器可进行三次蒸馏,酿出的朗姆酒已屡获殊荣。
58,50 €
苏格兰凉爽的海洋性气候意味着这款朗姆酒的熟成方式与热带地区的朗姆酒截然不同。Barrel Aged在曾用于熟成Islay Single Malt Scotch Whisky的橡木桶中精心陈酿,形成美妙的烟熏风味,并融合香草与海岸的咸鲜。
品鉴:
香气:淡淡的烟熏,青香蕉伴有焦糖和皮革气息。
口感:柔和的香草与海盐焦糖。
烟熏与热带水果气息。略带药香,伴有海岸的咸味,层次复杂。
余韵:口感饱满悠长,令人联想到
一款适合陈放的威士忌。
过量饮酒有害健康,请适量饮用。
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