Descrizione
Monthélie si trova sulle alture della collina di Meursault: questo antico villaggio è il vicino più meridionale del territorio di Volnay. I vini di Monthélie erano un tempo considerati semplici vini bianchi e rossi, ma da 20 anni hanno il vento in poppa. Vignaioli di talento come Laurent & Karen hanno fatto sì che la domanda e la qualità crescessero. E a ragione, perché i vini di Monthélie possono rivaleggiare perfettamente con le altre denominazioni comunali della regione.
Bocca: attacco equilibrato con una bella freschezza. Il palato offre note di mandorla fresca e fiori bianchi, il retrogusto ha un’eccellente persistenza con sentori di vaniglia dolce e pesca.
Naso: naso raffinato che ricorda la mandorla fresca, i fiori bianchi e la frutta gialla matura.
Colore: giallo vivo
Abbinamenti: pollo alla griglia, merluzzo, sogliola o gamberetti grigi.
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