Descripción
Georges Descombes es uno de los viticultores del Beaujolais de los que Vino Veritas ofrece varios vinos: Morgon, Brouilly, Régnié y un Beaujolais blanco. Su estilo es el de los vinos naturales, elaborados con mínima intervención, que dejan expresarse la fruta de la Gamay.
Su Beaujolais Nouveau se elabora según la tradición del vino primeur, con maceración semicarbónica: los racimos enteros fermentan unos días en depósito para conservar toda la fruta y la frescura.
Cabe esperar un color rojo vivo y brillante, una nariz de frutos rojos frescos (cereza, fresa, frambuesa) y una boca suave, fácil de beber, con taninos ligeros.
Añada 2026 – salida oficial el jueves 19 de noviembre de 2026. El Beaujolais Nouveau solo puede entregarse a los clientes a partir del tercer jueves de noviembre: puede reservarlo ya y se enviará o entregará a partir de esa fecha.
Servir entre 12 y 14 °C, con embutidos, quesos frescos o aves. Para beber en los meses siguientes a su salida.
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