Description
Georges Descombes est l’un des vignerons du Beaujolais dont Vino Veritas propose plusieurs vins : Morgon, Brouilly, Régnié et un Beaujolais blanc. Son style est celui de vins naturels, travaillés avec peu d’interventions, qui laissent parler le fruit du Gamay.
Son Beaujolais Nouveau est vinifié selon la tradition du vin primeur, en macération semi-carbonique : les grappes entières fermentent quelques jours en cuve pour garder tout le fruit et la fraîcheur.
On y attend une robe rouge vif et brillante, un nez de fruits rouges frais (cerise, fraise, framboise) et une bouche souple, digeste, aux tanins légers.
Millésime 2026 – sortie officielle le jeudi 19 novembre 2026. Le Beaujolais Nouveau ne peut être remis aux clients qu’à partir du troisième jeudi de novembre : vous pouvez le réserver dès maintenant, il est expédié ou livré à partir de cette date.
À servir entre 12 et 14 °C, avec des charcuteries, des fromages frais ou une volaille. À boire dans les mois qui suivent sa sortie.
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