Beschreibung
Georges Descombes ist einer der Winzer aus dem Beaujolais, von denen Vino Veritas mehrere Weine anbietet: Morgon, Brouilly, Régnié und einen weißen Beaujolais. Sein Stil: Naturweine, mit wenigen Eingriffen erzeugt, die die Frucht des Gamay sprechen lassen.
Sein Beaujolais Nouveau wird nach der Tradition des Primeur-Weins mit semi-karbonischer Mazeration vinifiziert: Die ganzen Trauben gären einige Tage im Tank, damit die volle Frucht und Frische erhalten bleiben.
Zu erwarten sind eine leuchtend rote, glänzende Farbe, eine Nase von frischen roten Früchten (Kirsche, Erdbeere, Himbeere) und ein geschmeidiger, bekömmlicher Gaumen mit leichten Tanninen.
Jahrgang 2026 – offizieller Verkaufsstart am Donnerstag, 19. November 2026. Beaujolais Nouveau darf erst ab dem dritten Donnerstag im November an Kunden abgegeben werden: Sie können ihn schon jetzt reservieren, Versand oder Lieferung erfolgen ab diesem Datum.
Bei 12 bis 14 °C servieren, zu Wurstwaren, Frischkäse oder Geflügel. Am besten in den Monaten nach dem Verkaufsstart trinken.
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