Beschreibung
Die Lage des Clos les Montys und sein außergewöhnliches Terroir (flachgründiger
Boden, durchsetzt mit Sandstein auf Muttergestein aus Amphibolit und
Metagabbro) verleihen der Rebe eine ungewöhnliche Frühreife.
Sie gehört nämlich zu den ersten, die im Frühjahr ihre Blätter
entfalten. Paradoxerweise beschert uns dieses sogenannte „Grünstein“-Terroir
Trauben mit dicker Schale (dank des Kalziums),
die nicht verderben und recht spät gelesen werden können. Diese
beiden Phänomene ermöglichen uns eine sehr lange
Reifephase und damit einen fleischigen, strukturierten Muscadet,
einen lagerfähigen Muscadet
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.