Beschreibung
Präsentation
Blassgelbe Farbe mit leichtem Goldton. Die Nase ist zart und ausdrucksstark mit Akazie, Lilie, Weinbergpfirsich und einem Hauch englischer Fruchtbonbons. Der Auftakt ist lebhaft, der Gaumen umhüllend mit Noten von Steinobst und Litschi. Frische und Genuss sorgen für eine schöne Länge am Gaumen.
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Speiseempfehlungen
Aperitif, Accras von Kabeljau, Chicken Tikka, Fisch oder helles Fleisch in Sauce, Ziegenkäse.
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Trinktemperatur – Lagerfähigkeit
10/11 °C – 2/3 Jahre
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Vinifikation und Ausbau
Handlese. Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur.
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Bodentyp, Rebsorten
Granit, Ton-Kalk, glaziale Schwemmböden, Rollkiesel – 100 % Marsanne
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