29,90 €
Tief und präzise gemeißelt, feine Tannine, schöne Substanz – der Ausbau in Amphoren veredelt diesen Wein! Aromen von schwarzen Früchten und Unterholz: Dieser Malbec ist einer der schönsten Ausdrücke dieser Rebsorte und des Terroirs von Cahors, die wir je verkostet haben!
Nicht vorrätig
Übermäßiger Alkoholkonsum schadet Ihrer Gesundheit. Bitte genießen Sie mit Maß.
Terroir: Ton-Kalk-Causse aus Siderolithikum, Wein aus einer einzigen Parzelle
Alter der Reben: 30 Jahre
Lese: Von Hand
Erträge: 25 hl/ha
Vinifikation: Mikroparzellen-Selektion, natürliche Hefen, sanfte Extraktion, lange Mazeration, Vinifikation ohne Sulfite.
Ausbau: Reifung in Tonamphoren auf der Feinhefe (5 bis 10 hl)
Lagerpotenzial: 3 bis 10 Jahre
Anzahl erzeugter Flaschen: 2 000
| Gewicht | 1,4 kg |
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| Schaumweine | |
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Übermäßiger Alkoholkonsum schadet Ihrer Gesundheit. Bitte genießen Sie mit Maß.
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