描述
Domaine du Mont Épin由Richard和Stéphane Martin兄弟经营,位于Mâconnais的Davayé。他们传承始于1969年的家族历史,经营约十五公顷葡萄园,全部种植Chardonnay,其中约5公顷位于Viré-Clessé。酒庄自2019年份起获得有机农业认证。
Viré-Clessé是Mâconnais最负盛名的产区之一,其黏土石灰质土壤孕育出既慷慨又紧致的白葡萄酒。
坚果香气占据主导,并伴有碘味,带来令人愉悦的咸鲜感。口感在矿物感与圆润之间达到美妙平衡,包裹着木质香调。
技术资料:
• 100% Chardonnay
• 有机种植
• 酒精度:13%
• 侍酒温度:10–12°C
• 搭配:奶油禽肉、酱汁鱼、扇贝、陈年Comté奶酪






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