Saint Joseph AOP – Rodolphe Duculty – La Maison – 白葡萄酒

描述

Rodolphe Duculty酿造的Saint-Joseph AOP – La Maison白葡萄酒由Roussanne和Marsanne酿成，这两种葡萄是北罗讷河谷的标志性品种，种植于该产区花岗岩山坡上精心挑选的地块。由花岗岩和片岩土壤构成的风土有利于葡萄缓慢成熟，使葡萄品种得以纯净而精准地表达，同时保留清新感与矿物感。

Rodolphe Duculty实行的理性种植体现为环保的做法和对每个地块的精细管理。产量受到限制，以确保葡萄的浓郁度和品质。人工采收能够在葡萄完全成熟时采摘果串，确保酸度与甜度之间的最佳平衡。

La Maison白葡萄酒的酿造始于对葡萄进行直接压榨，随后在不锈钢罐中进行控温发酵，以保留香气的清新与果味的纯净。酒液在不锈钢罐中陈酿约8至10个月，在保持酒体活泼的同时促进香气和谐融合。陈酿过程中不使用任何木桶，使酒款得以保留Marsanne典型的矿物感与果香。

品鉴时，La Maison白葡萄酒呈现淡金色酒裙，明亮清澈。香气浓郁而复杂，带有成熟白色水果（梨、苹果）的芳香、花香——白花（金合欢、椴花），以及一丝令人联想到岩石和燧石的微妙矿物感。入口清新纯净，随后口感饱满圆润，果实成熟度良好，带有细腻的桃子风味和持久的矿物气息。酸度完美平衡了酒的丰富度，余味悠长而优雅，留下美妙的清新感。

这款Saint-Joseph La Maison白葡萄酒非常适合搭配精致菜肴，如海鲜、烤鱼、海螯虾沙拉或压制硬质奶酪。可趁年轻饮用，以欣赏其活泼的口感，同时也具有3至5年的陈年潜力。

葡萄品种：50% Marsanne，50% Roussanne
风土：花岗岩和片岩土壤，朝向东南
种植方式：理性种植，人工采收
酿造：直接压榨，不锈钢罐发酵
陈酿：不锈钢罐中陈酿8至10个月
适饮温度：10–12 °C
陈年潜力：3至5年

一款精致细腻的Saint-Joseph白葡萄酒，在其原生风土上展现出Marsanne的纯净与优雅。