VDF – Mas des Agrunelles – Carino – 红葡萄酒

描述

葡萄来自酒庄旁一块种植于20世纪50年代的 Carignan 老地块。
葡萄装箱采收，通常整串入罐。在果梗未充分成熟的年份，会刮清整个罐底，以免果梗中的青涩味渗入酒汁。
酿造过程中的干预极少，某些年份甚至完全没有干预。

酒款在20百升的蛋形混凝土罐中陈酿7至8个月。在果日、月亮渐亏期间装瓶，不下胶也不过滤。总亚硫酸盐含量低于10毫克/升。