描述
Côtes du Rhône AOP – Domaine Ginies – “Les n°7” 红葡萄酒这款Cuvée体现了南罗讷河谷经典佳酿的慷慨与典型性。它采用以Grenache为主、辅以Syrah和少量Cinsault的传统混酿,葡萄藤生长在黏土石灰质土壤和鹅卵石上,享有最佳日照和有利于葡萄成熟的理想地中海气候。
葡萄在完全成熟时采收,通常为人工采收,以保证果粒品质。优先采用混凝土罐或不锈钢罐酿造,长时间浸渍15至20天,以最大程度萃取颜色、香气和单宁。陈酿主要在酒罐中进行,以保留果味的全部清新与直接,不过度使用橡木,也不做修饰。
品尝时,“Les n°7”呈现出明亮的深宝石红色酒裙。香气开放而浓郁,带有黑樱桃、李子和柔和香料(胡椒、甘草)的气息,以及一丝地中海灌木丛(garrigue)的芬芳。入口柔顺,结构平衡,单宁圆润融合。余味清新,果香充沛,香气持久。
葡萄品种:Grenache、Syrah、Cinsault
土壤:黏土石灰质土壤、圆卵石
酿造:长时间浸渍,不锈钢罐/混凝土罐
陈酿:酒罐中陈酿6至8个月
菜肴 & 葡萄酒搭配:阳光风味菜肴、烤肉、千层面、口味温和的奶酪
侍酒温度:16–17 °C
陈年潜力:3至5年
一款即饮即享的葡萄酒,风格坦率,忠实于最优秀的 Côtes du Rhône。






评价
目前还没有评价