Cévennes IGP – Tour de Gâtigne – Chardonnay – 白葡萄酒

描述

Cévennes IGP – Tour de Gâtigne – Chardonnay白葡萄酒是一款非常清新的葡萄酒，充分展现了Cévennes河谷的特色与优雅。这款酒来自一片地中海气候与山地影响交融的风土，香气层次丰富，口感精准。Chardonnay作为白葡萄酒的标志性葡萄品种，在这里经过精心酿造，保留了全部的活力和果味表现。

葡萄藤种植在黏土石灰质土壤上，这种土壤保水性好，同时排水顺畅。这一特殊风土使葡萄缓慢成熟，确保收获健康均衡的果实。葡萄园的管理尊重环境，采用理性种植方式，以减少植保产品的使用。

葡萄人工采摘，以保持果串完整。进入酒窖后，葡萄经过精心筛选，然后轻柔压榨。葡萄汁在控温不锈钢罐中发酵，以保留Chardonnay的一类香气。不进行苹果酸-乳酸发酵，以保留葡萄酒的清新感和天然酸度。带细酒泥陈酿数月，为葡萄酒增添细腻的复杂度，并赋予其圆润丝滑的质地。

品鉴时，酒色浅淡明亮，带金色光泽。香气非常丰富，带有白色果肉水果（苹果、梨）的香气，并辅以柑橘和白色花朵的气息。口感鲜活清新，平衡良好，富有张力。收尾悠长，带有一丝淡淡的矿物感，延长了品饮体验。

葡萄品种：100% Chardonnay
风土：黏土石灰质土壤，受山地影响而温和的地中海气候
酿造：轻柔压榨，在控温不锈钢罐中发酵，不进行苹果酸-乳酸发酵
陈酿：在不锈钢罐中带细酒泥陈酿数月
餐酒搭配：非常适合搭配烤鱼、甲壳类海鲜、新鲜沙拉或软质奶酪
侍酒温度：10–12°C
陈年潜力：建议在2至3年内饮用，以享受其最佳的清新度

这款Cévennes IGP – Tour de Gâtigne – Chardonnay以其清新、细腻与纯净令人倾心，是追求均衡而芬芳的白葡萄酒的您的完美之选。