Corbières AOP – Château Saint-Estève – Sissèle – 白葡萄酒

描述

风土
黏土石灰质土壤

葡萄品种
40% Grenache Blanc，30% Roussanne，30% Marsanne

种植方式
葡萄以人工采收。在压榨机中带皮浸渍后压榨。在橡木桶中酿造，定期搅桶

陈年潜力
2至6年

陈酿
至少6个月。橡木桶经过精心挑选，以尊重葡萄酒的原始风味

品鉴
酒裙浅淡，带金色光泽。香气令人联想到布里欧修面包，以及细腻的蜂蜜和香草气息。入口活泼，肥厚与清新平衡良好。橡木桶陈酿为口感带来和谐，烘烤和烟熏的气息与白肉水果（梨、桃）的芬芳相融合

品鉴建议
建议在10°C至12°C之间饮用，可作开胃酒，和/或搭配风味浓郁而精致的菜肴，如Zarzuela（以岩鱼、甲壳类加藏红花和番茄烹制的西班牙菜）、西西里风味砂锅剑鱼、橄榄咸蛋糕、陈年奶酪……