Opis
Domaine Christian Moreau Père & Fils to rodzinna posiadłość w Chablis: Christian Moreau powrócił tu w 1972 roku, a dziś wina tworzy jego syn Fabien, przedstawiciel szóstego pokolenia. Posiadłość liczy około 11,5 hektara, a wina dążą przede wszystkim do finezji, elegancji i tej napiętej „linii” właściwej dla Chablis.
To Chablis pochodzi z gleb kimerydzkich, które stanowią o renomie apelacji, a jego winifikacja stawia na czystość owocu.
Nos jest bardzo wyrazisty, z nutami świeżego grejpfruta i białych kwiatów. Usta są teksturalne, niesione wyborną krzemienną mineralnością, która ciągnie się aż po finisz.
Karta techniczna:
• 100% Chardonnay
• Rolnictwo ekologiczne
• Zawartość alkoholu: 13,5%
• Podawanie: 10–12 °C
• Połączenia: ostrygi, owoce morza, grillowane ryby, gougères
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.