Descrizione
Vinificato con una parte importante di grappoli interi, Kompapalem rivela aromi di frutti rossi e note speziate e minerali. I tannini sono suadenti ma ben presenti, il vino è goloso e beverino.
Terroir: granitico a 400 m di altitudine
Vinificazione: diraspatura dallo 0% al 50%, macerazione da 12 a 18 giorni in vasca di cemento
Affinamento: 8 mesi in vasca di cemento





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