Descripción
Ficha técnica de la añada 2024: haga clic aquí
=> ficha accesible únicamente para las personas que participaron en su cata (Vinos ecológicos por menos de 10 euros)
Las variedades de la cuvée Mar blanco: 90 % Grenache Blanc y 10 % Macabeu
Su terruño local en el Rosellón, bodega Famille Dornier: uvas procedentes del valle del Agly, en suelos arcillo-esquistosos y arcillo-calcáreos.
El tipo de vendimia practicado por la bodega Famille Dornier: manual
La vinificación del vino elegido, Mar blanco: vendimia manual en cajas, selección en la viña. Prensado de racimo entero. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, 16-18 °C.
La crianza del vino Mar blanco: crianza en depósito
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