Descripción
Este estilo tiene sus raíces en la vida cotidiana de los monasterios alemanes, donde servía como sustituto de las comidas durante la Cuaresma. Esta cerveza de trigo, cremosa y rica, revela un carácter maltoso complejo que armoniza con los sabores afrutados y especiados de la levadura «weizen ale». Los característicos aromas de plátano y clavo, producidos por la levadura, van sutilmente acompañados de una nota de vainilla. Su elevada carbonatación y su frescura la convierten en una cerveza agradable de degustar. Su final ligero invita a volver a probarla, para un placer sin fin.
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