Beschreibung
Der Syrah 2024 von Christelle Betton ist eine rote Cuvée von jungen Reben am Rand der Appellation Crozes-Hermitage, auf alluvialen und Ton-Kalk-Böden, wie sie für die Ebenen des nördlichen Rhonetals typisch sind. Diese Cuvée, je nach Jahrgang als Vin de France oder IGP eingestuft, wird mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie die Appellationsweine – im Zeichen von Frische, Zugänglichkeit und reiner Frucht.
Die einzige hier verwendete Rebsorte ist natürlich der Syrah, das Aushängeschild der Region, geerntet in voller Reife, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Frucht und Struktur zu gewährleisten. Der von Christelle Betton praktizierte integrierte Weinbau fördert die Biodiversität und den Respekt vor dem Lebendigen, mit begrenzten Eingriffen im Weinberg und Handlese, wo immer möglich, oder einer sehr selektiven maschinellen Lese auf den jungen Parzellen.
Im Keller ist die Vinifizierung bewusst einfach und präzise. Die Trauben werden vollständig entrappt, um grüne Tannine zu begrenzen und die Reinheit der Frucht in den Vordergrund zu stellen. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit einer kurzen Maischestandzeit von 10 bis 12 Tagen für eine sanfte Extraktion. Auf einen Holzausbau wird verzichtet, um den direkten aromatischen Ausdruck des Syrah zu bewahren. Der Wein wird anschließend leicht filtriert und rasch abgefüllt, um seine ganze Lebendigkeit zu erhalten.
Bei der Verkostung präsentiert sich dieser Syrah 2024 mit einer brillanten rubinroten Farbe, klar und leuchtend. Die Nase ist offen und aromatisch, geprägt von Noten von Himbeere und Sauerkirsche, begleitet von Veilchenblüte und einem dezenten Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig, der Wein ist leicht, fließend und bekömmlich, mit einer schönen Säurestruktur, die ihm Schwung verleiht. Die Tannine sind fein und gut eingebunden, der Abgang ist fruchtig, frisch und leicht würzig, ohne Schwere.
Dieser Wein ist ideal für den sofortigen Genuss in geselliger Runde. Er passt perfekt zu Aperitifs, Wurstplatten, einfachem Gegrilltem oder auch zu Hausmannskost wie einem Hachis Parmentier oder einer herzhaften Tarte. Leicht gekühlt bei etwa 14 bis 15 °C genießen, um seine Frische zu unterstreichen.
Rebsorte: 100 % Syrah
Terroir: Alluviale und Ton-Kalk-Böden
Weinbau: Integriert
Vinifizierung: Vollständiges Entrappen, Edelstahltanks, kurze Maischestandzeit
Ausbau: Ausschließlich in Edelstahltanks
Serviertemperatur: 14–15 °C
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Ein junger und charmanter Syrah, ganz wie sein Name, der auf Frische, unmittelbare Frucht und leichte Zugänglichkeit setzt, mit Präzision gekeltert von Christelle Betton.
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