Beschreibung
Technisches Datenblatt:
* Jahrgang 2024 – Verkostung „Weißweine aus dem Rhonetal“: hier klicken
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Die Cuvée „Héritage“ vom Domaine Bonetto-Fabrol in der Drôme Provençale ist ein Weißwein, der überwiegend aus Viognier aus biologischem Anbau gekeltert wird. Dieser Wein zeigt eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine ausdrucksstarke Nase, die Steinobst (Pfirsich, Aprikose), weiße Blüten (Akazie) und Anisnuancen vereint. Am Gaumen ist er rund und fruchtig, mit einer schönen mineralischen Spannung im Abgang, die ihm Frische und Länge verleiht. Ideal zu gegrilltem Fisch, Geflügel in Sahnesauce oder Weichkäse; genießen Sie ihn bei 10 bis 12 °C, damit sich seine ganze aromatische Finesse entfaltet.
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